Libri - Parutions

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Qui troverete una selezione di libri su la storia di Orvieto e sui temi del progetto ORViAMM : cave, attività estrattive, macine, mulini, manodopera romana, macchinaro romano, taglio della pietra, iscrizioni, trasporto, vie e percorsi, trasporto fluviale, storia fluviale, geomorfologia, geologia e petrografia delle roccie di Orvieto ecc.

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Actes colloque lons le saunier moulins

 

 

Bon de sous moulinsBon de sous moulins (547.81 Ko)

--------------------------------------------------- Tematiche :

- mulini manuali, ad acqua e a vento

- studi prevalentemente archeologici

 

  utile consultare anche le video di certe relazioni nel convegno  (vedere a pag. http://www.orviamm.com/pagine/convegni-colloques/colloque-de-lons-le-saunier-2011.html )

 

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Jaccottey, Rollier  2016 : Jaccottey (L.), Rollier (G.) eds. – Archéologie des moulins hydrauliques, à traction animale et à vent, des origines à l’époque médiévale et moderne en Europe et dans le Monde Méditerranéen. Actes du colloque de Lons-le-Saunier (2-5 Novembre 2011), Besançon, PUFR, Annales Littéraires de l’Université de Franche-Comté, 959, série Environnement, Société et Archéologie, 20, mai 2016, 2 vol., 950 p.

  Ecco gli Atti, in 2 volumi et quasi 1000 pagine, del convegno tenuto a Lons-le-Saunier (Jura, Francia) nel 2011, pubblicati dalle Presses universitaires dell'Università di Besançon.

con indice, numerose illustrazioni

libro a 41 € fino al 20 giugno : roverete qui a sinistra il buono PDF

informazioni complete e tabella contenuti del libro su :

http://pufc.univ-fcomte.fr/fiche_ouvrage.php?isbn=978-2-84867-557-2&&id_titre=2063285271

--------------------------------------------------------------Francisci 2011

----------------------------------------------- Tematica :

- studio monografico delle macine antiche della Val di Non in provincia di Trento

- mulini rotatori bassi

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  FRANCISCI 2011 : Denis Francisci – Macine per cereali dalla Val di Non. Roma, Quasar, 185 p.   

con la tesi di Donner sul Veneto, rimasta inedita, il Francisci è uno dei rari studi monografici di collezioni di macine nell'Italia (Quasar, 15€ ma l'editore non vende tramite internet)

il vantaggio oltre ad essere un assemblaggio regionale : catalogo preciso con foto, disegni e dimensioni

 

------------------------------------------------------------------Di pasquale couv copie

----------------------------------------------- Tematica :

- il macchinario e la mecchanica nell'Antichità greca e romana

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Di PASQUALE 2004 : Di Pasquale (G.) – Tecnologia e Mecchanica. Firenze, Olschki, 408 p.   

libro fondamentale e purtroppo sconosciuto - prima capitoli sulla storia della meccanica antica e le scuole (Alessandria, Taranto, Siracusa ecc.) ; Filone da Bisanzio - l'arte del costruire, legni, gru, manovelle, Erone - la cultura scientifica e la trasmissione dei saperi tecnici; Vitruvio, Roma, Alessandria, le bibliotecche - Strumenti per pesare

con indice

libro molto difficile da trovare, è scaricabile sulla pagina dell'autore : https://tamu.academia.edu/GiovanniDiPasquale

--------------------------------------------------------------------Pistrina hispaniae copie 2

----------------------------------------------- Tematica :

- pane e panificio in contesto archeologico in Spagna

- in particolare, sui mulini, le pag. 35 a 47

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ SALIDO DOMÌNGUEZ, BUSTAMANTE ÀLVAREZ 2014 :  – Pistrina Hispaniae. Panaderìas, molinerìas y el artesanado alimentario en la Hispania Romana. Montagnac, Mergoil, 115 p.   

principalmente sui marchi sui pani romani della Spagna e le forme da pane, marcato o decorato; peccato manchi un indice luoghi e parole

.

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Stone of Life - D PEACOCK's book

----------------------------------------- Tematica :

- i mulini nell'antichità : tipi, usi, origini ed evoluzioni, aree di diffusione

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- PEACOCK 2013 : Peacock (D.P.S.) – The Stone of Life. Querns, mills and flour production in Europe up to c. AD 500. Southampton, H.Press, 220 p.   

con indice e bibliografia molto completa, rilegato, ca. 50 €

avec index et bibliografie très fournie, relié env. 50 €

per saperne di più         

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----------------------------------------- Tematica :

- studi archeologici di macine e cave di macine

- macine

- mulini

- scaglie

- cave

- tracce e attrezzi

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Buchsenschutz et al. 2011 : BUCHSENSCHUTZ (O.), JACCOTTEY (L.), JODRY (Fl.), BLANCHARD (J.-L.) eds.Évolution typologique et technique des meules du Néolithique à l’an mille. Actes des IIIèmes rencontres archéologiques de l’Archéosite gaulois, Table ronde de Saint-Julien-sur-Garonne(Fr.) du 2 au 4 octobre 2009, Aquitania, Fédération Aquitania, Archéosite gaulois, Groupe Meules, Bordeaux, 2011, 481 p.

 

raccolta di studi di archeologia : scavi di cave, studi di serie di macine dell'Età del Ferro e del periodo Romano -aggiornatissimo

recueil d'articles d'archéologie : fouilles de carrières meulières, études de séries de meules de l'Age du Fer et de la période Romaine - très à jour

----------------------------------------- Tematica :

- farina, pane

- mulini

 

 scaricare il sommario - télécharger la table des matières : williamspeacock-bread-for-the-people-2011-sommaire.pdf williamspeacock-bread-for-the-people-2011-sommaire.pdf

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Williams, Peacock 2011 :Williams (D.) dir., Peacock (D.) dir. – Bread for the people : The Archaeology of Mills and Milling : Proceedings of a colloquium held in the British School at Rome, 2009. University of Southampton, 2011, (International Series BAR ; 2274).

ricca raccolta di contributi da diversi ricercatori, uno stato delle conoscenze e delle domande tra i più aggiornati

riche recueil de contributions de divers chercheurs, un état des connaissances et des questions parmi les plus à jour qui soient

 

 

----------------------------------------- Tematica :

- macinare, mole, macine

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Procopiou, Treuil 2002a : Procopiou (H.), Treuil (R.) eds. – Moudre et broyer I - L’interprétation fonctionnelle de l’outillage de mouture et du broyage dans la Préhistoire et l’Antiquité, vol.1 :  Méthodes. Pétrographie, chimie, tracéologie, expérimentation, ethnoarchéologie,Paris,CTHS, 2002, 238 p. 

 [sommaire, auteurs et couverture : http://cths.fr/ed/edition.php?id=530

Procopiou, Treuil 2002b : Procopiou (H.), Treuil (R.) eds. – Moudre et broyer II - L’interprétation fonctionnelle de l’outillage de mouture et du broyage dans la Préhistoire et l’Antiquité, vol.2 : Archéologie et Histoire: du Paléolithique au Moyen Âge, Paris,CTHS, 2002, 238 p. 

raccolta di studi di archeologia e di antropologia

recueil d'articles d'archéologie et d'anthropologie

------------------------------------- Tematica :

- macine , meules

- mulini , moulins

 

Indice :

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------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Moritz 1958 : Moritz  (l.A.)  – Grain-mills and flour in Classical Antiquity.Clarendon Press, Oxford, 1958, 230 p. 

Anche se la ricerca ha fatto progressi da allora, il Moritz resta il classico fondatore in termine di macine & mulini. Un libro interessante per cominciare col soggetto. Ci si trovano il tipo Olito, quello pompeiano, la maggior parte dell'icinografia romana, il mulino idraulico, i testi antichi. Diamo accanto accesso all'indice (cliccare per ingrandire). La parte II (76 p.) riguarda la farina.

 

Même si la recherche a fait des progrès depuis, le Moritz demeure un classique en termes de meules et de moulins. Un livre intéressant pour débuter dans le sujet. De fait on y trouve le moulin d'Olynthe, le pompéien, la plupart de l'iconographie romaine, le moulin hydraulique, les textes antiques. Nous fournissons ci-contre la table des matières (cliquer pour agrandir). La Partie II (76 p.) concerne la farine.

----------------------------------------- Tematica :

- macine, mulini

- cave di macine

- lavorazione

- insediamenti

- tipologia

- evoluzione macine

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Longepierre2012 : Longepierre Samuel – Meules, moulins et meulières en Gaule méridionale, du IIè s. av. J.-C. au VIIè s. ap. J.-C., Mergoil, Montagnac, 2012, 569 p., nbr. fig., 400 pl., 16 cartes

Libro tratto da una tesi di dottorato presentata nell'Università di Aix-en-Provence, prefazione di J-P. Brun professore nel Collège de France. La ricerca è consistita nello scavo di una cave di macine della Tarda antichità nella provincia di Nîmes (Gard, Francia) e nello scavo di 3 insedimaneti rurali vicini nei quali sono rinvenute numerose tracce di lavorazione di macine. In questa occasione la ricerca è stata allargata al complesso delle macine romane della regione francese del Languedoc-Roussillon, inserendolo all'interno dell'attuale sapere riguardante i diversi tipi di mulini romani. Questa sezione del libro occupa 130 pagine, tra cui 76 formano la monografia della cava e degli insediamenti. Le altre 400 pagine corrispondono al catalogo delle 666 macine o frammenti studiati e classificati secondo una tipologia principalmente morfologica. L'autore insiste regolarmente su l'attuale difficoltà nel distinguere le macine a mozione idraulica da quelle manuali. Le mola in pietra di tipo Orvieto (leucitite) sono sistematicamente segnalate. Tuttavia, il libro non comporta ne indice ne tabelle o istogrammi che consentino una visione complessiva o l'analisi dei diversi parametri delle macine (roccia, diametro, angolazione facce attive, usura, amorsatura, quantità tipo o roccia ecc.).


Ouvrage issu d'une thèse soutenue en 2011 à l'Université d'Aix-en-Provence, préface de J-P. Brun professeur au Collège de France. La recherche a porté sur la fouille d'une carrière de meules de l'Antiquité Tardive dans le Gard et sur les traces de façonnage retrouvées dans 3 établissements ruraux proches. A cette occasion la recherche a été élargie à l'ensemble des meules antiques de Languedoc-Roussillon, les replaçant dans le savoir actuel sur les différents types de moulins romains. Cette partie occupe 130 pages, dont 76 constituent la monographie du site meulier gardois. Les 400 autres pages sont consacrées au catalogue qui regroupe 666 meules ou fragments classés selon une typologie essentiellement morphologique. L'auteur insiste régulièrement sur la difficulté actuelle à distinguer les meules hydrauliques des meules activées manuellement. Les éléments en roche de type Orvieto (leucitite) sont systématiquement mentionnés. Dommage que l'ouvrage n'offre ni index ni tableaux ou diagrammes permettant une vue d'ensemble ou une analyse des différents caractères des meules (roche, diamètre, angle des faces actives, usure, anille, quantité par type ou roche etc.).

------------------------------------- Tematica :

- bardatura, attelage

- trasporto

- animali da trazione

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ Raepsaet, Bommelaere 1995 : Raepsaet (G.), Bommelaere (C.) eds. – Brancards et transport attelé entre Seine et Rhin de l’Antiquité au Moyen Age. Treignes, 1995

Atti di un convegno di Bruxelles (1993) all'iniziativa di G. Raepsaet, che per primo ha contestato la visione, ampiamente erronea, del Comm. Lefèvre des Nouettes (veda M-Cl. Amouretti*). Prefazione del recentemente scomparso François Sigaut, immenso antropologo delle tecniche. Bardatura romana e medievale. Articolo di M. Molin, specialista francese della bardatura e dei veicoli romani (veda  menù Bibliografia n° 5).

Actes d'un colloque tenu à Bruxelles (1993) à l'initiative de G. Raepsaet, qui en premier remit en cause la vision, largement erronée, du Commandant Lefèvre Des Nouettes (cf. M-Cl. Amouretti*). Préface de François, Sigaut, immense ethnologue des techniques récemment disparu. Attelage romain et médiéval. Article de M. Molin, spécialiste français de l'attelage et des véhicules antiques (cf. menù Bibliografia n° 5).

 

* Amouretti 1991 : Amouretti Marie-Claire – L'attelage dans l'Antiquité. Le prestige d'une erreur scientifique. Annales. Économies, Sociétés, Civilisations. 46e année, N. 1, 1991. pp. 219-232. <disponibile in PDF>

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----------------------------------------- Tematica :

- lavorazione della pietra

- attrezzi

- tracce di lavorazione

- scalpelli

- martelli

- seghe

- percussione

- tagliapietre

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bessac 1986 : Jean-Claude BESSAC  – L’outillage traditionnel du tailleur de pierre de l’Antiquité à nos jours. (Suppl. à la RAN, 14),1986, rééd. 1993, 320 p., 61 fig. (épuisé )

- un livre essentiel - un indispensabile -

Il libro elenca in ordine di tipo di percussione (diretta o "lanciata" / indiretta o "posée") gli attrezzi del tagliapietre. La presentazione viene fatta sotto forma di ricche schede con affianco i designi technici degli attrezzi e del modo di usarlo  (su facce, spigoli ecc.). Il testo presenta in oltre l'uso e le attestazioni dell'attrezzo a secondo dei periodi principali (Egitto, Grecia, Impero romano, Tardo Impero, Medioevo e Moderno). La "scheda" di ogni utensile include una raffigurazione delle tracce (tra l'altro anche descritte nel testo) e naturalmente una bibliografia scelta.

Le livre présente un catalogue des outils du tailleur de pierre. Le corpus est ordonné selon le type de percussion (directe ou lancée / indirecte ou posée). La présentation s'effectue sous forme de riches fiches comportant à gauche une planche de dessins techniques de l'outil et des manières de l'employer ( sur les faces, les arêtes etc.). Le texte présente également l'utilisation et les attestation de chaque outils selon les principales périodes (Egypte ancienne, Grèce, Empire romain, Empire tardif, Moyen Age et période Moderne). La "fiche" de l'outil comprend enfin une planche des traces les plus typiques (au trait) qui sont également décrites dans le texte, et inclut naturellement une bibliographie choisie.

  - un compte-rendu de l'ouvrage de J-Cl. Bessac est paru en 1987 sous la plume d'Yvon Thébert. Il est accessible librement sur www.Persée ou téléchargeable ici-même :

cr-bessac-1987-outillage-esc-copie.pdf cr-bessac-1987-outillage-esc-copie.pdf

----------------------------------------- Tematica :

- lavorazione al tornio

 

 

Indice e autori : cliccare qui

Table des matières et des auteurs : cliquer ce lien

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Feugère, Gérold (ed.) 2003 : FEUGERE Michel , GEROLD Jean-Claude (dir.) Le tournage, des origines à l'an Mil. Actes du colloque de Niederbronn, octobre 2003, (préf. F. Reiss), 2004, 238 p., nbr. fig., 4 pl. coul.

Il libro consiste nella raccolta del contributo di vari autori riguardante la lavorazione al tornio, nell'Età del Ferro ed in epoca Romana, di diverse materie : petra ollare, ceramica, vetro, colonne, legno, lignite, ambra ecc. Questi studi appaiono interessanti di per sè ma anche davanti alle macine di tipo pompeiane di Orvieto la cui forma e regolarità potrebbe aprire alla questione di una lavorazione parzialmente eseguita al tornio.

L'ouvrage réunit les contributions de divers auteurs concernant le tournage de divers matériaux, à l'Age du Fer et à l'époque romaine : la pierre ollaire, la céramique, le verre, les colonnes, le bois, le lignite, l'ambre etc. Ce bagage déjà intéressant en lui-même, l'est également devant les meules d'Orvieto de type pompéien dont la forme et la régularité pourraient ouvrir sur la question d'un façonnage partiellement réalisé au tour ou à la fraise.

Gualtieri 2015 villa di ossaia cortona

----------------------------------------- Tematica :

- nel teritorio di Cortona, un'importante villa patrizia con mosaici, cisterna ecc.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GUALTIERI, FRACCHIA 2015 : La villa di Ossaia e il territorio di Cortona in età romana, Roma, Quasar, 2015, 320 p., ill, 32 €

link editore : www.edizioniquasar.it/sku.php?id_libro=2050

 

----------------------------------------- Tematica :

- epigrafia

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- BUONOPANE 2009 : Manuale di epigrafia latina. Carocci ed., 310 p.

manuale recente di epigrafia latina

récent manuel d'épigraphie latine

 

scheda editore : http://www.ibs.it/

----------------------------------------- Tematica :

- storia di Orvieto

- epoca etrusca

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------  Della Fina 2007 : Della Fina (G. M.) (a cura di) – Storia di Orvieto I. Antichità, Orvieto 2007

Monumentale storia di Orvieto in quattro bei grossi volumi illustrati. Il primo, affidato a diversi studiosi, presenta in quasi 500 pagine la storia etrusca della città e il po' che si sa della fase romana.

Monumentale histoire d'Orvieto illustrée en quatre beaux gros volumes. Le tome I, confé à la plume de plusieurs spécialistes, présente en presque 500 pages l'histoire étrusque de la ville et le peu que l'on sait de sa phase romaine.

----------------------------------------- Tematica :

- l'armamento dei Romani e la sua evoluzione

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- FEUGÈRE 2002 : Les armes des Romains, de la République à l'Antiquité tardive, Paris, Errance, 2002

accanto a numerosi articoli  sull'Instrumentum romano o a libri come Lavorazione al tornio (ved. sopra) uno tra i libri maggiori di Michel Feugère

à côté de ses nombreux articles sur l'Instrumentum romain ou à des livres come celui sur le tournage (cf. supra), l'un des principaux ouvrages de Michel Feugère

per saperne di più         

(anche in inglese con il titolo "Weapons of the Romans", 288 p. - en anglais sous le titre "Weapons of the Romans", 288 p.)

----------------------------------------- Tematica :

- scavo archeologico

- i Lucani

- storia e archeologia

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- GUALTIERI 2004 : Roccagloriosa, i Lucani sul golfo di Policastro, Siracusa, Lombardi, 111 p.

pubblicazione monografica di uno scavo e aspetti archeologici di uno dei popoli pre-romani del Sud d'Italia

monographie d'une fouille et aspects archéologiques de l'un des peuples pré-romains du Sud italien

Data ultimo aggiornamento: 18/06/2016